Mosaique

Mosaique

Mosaïque IGP Pays d’Oc Cépages: 70 % Chardonnay – 30 % Viognier. Sols: Argilo sablo limoneux Rendement: 45 hl/hectare Vinification: Traditionnelle (en cuve inox et partiellement en barriques) avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C....