Chardonnay IGP Pays d’Oc Appellation : IGP Pays d’Oc Cépages: Chardonnay Sols: Argilo sablo limoneux et graveleux. Rendement: 45 hl/hectare Vinification: Traditionnelle avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C. Élevage: Dégazage naturel...
Syrah IGP PAYS D’OC Cépages: 100% Syrah Sols: Argilo calcaire sur une croupe graveleuse surplombant le domaine, la Syrah y bénéficie de conditions idéales. Rendement: 40 hl / hectare. Vinification: Traditionnelle, égrappage et macération courte. Élevage: En...
Viognier IGP PAYS D’OC Appellation : IGP Pays d’Oc Cépages: Viognier Sols: Argilo sablo limoneux et graveleux. Rendement: 45 hl/hectare Vinification: Traditionnelle (en cuve inox) avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C. Élevage: Dégazage...
