L’histoire du Domaine de BRESCOU remonte au 14 ème siècle, au temps où la noble famille Crozals était co-seigneurs d’Alignan.  Des documents montrent que cette famille, connue plus tard sous le nom de Crozals-Brescou cultivait le vin depuis le 17 ème siècle.

Vers 1750, le Domaine s’étendait sur 60 hectares, dont la moitié était plantée en vignes.

Cent ans après, le Domaine de BRESCOU était l’un des principaux fournisseurs de vin de messe dans toute la France.

Aujourd’hui, le travail dans le vignoble s’effectue en combinant technologie moderne et savoir-faire ancestral. Depuis 2011, nous sommes labellisés TerraVitis® et nous sommes certifiés Agriculture Biologique depuis le millésime 2019. Nous souhaitons vous proposer un vin sain et de qualité suivant des pratiques naturelles respectueuses de l’homme et de la nature.