Prestige Blanc Chardonnay

Vin de Pays Blanc des Côtes de Thongue

Cépages: 100 % chardonnay

Terroir: Argilo sablo limoneux et graveleux. Terrasses du quaternaire

Rendement: 40 Hl/Hectare

Récolte: Fin Août

Vinification: En fût avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C.

Élevage: Dégazage naturel lent pour préserver les arômes de fruit et la fraîcheur du cépage. Mise en barrique 3 semaines.

Dégustation: Robe jaune lumineux. Nez floral avec une tonalité de cannelle et d’amande. La bouche est équilibrée. Très frais. Grande vivacité avec une finale boisée.

Accompagnement: Apéritif, foie gras, poisson et dessert

Température de Service:  Frais à 9° C.

Temps de garde: 1 à 2 ans.