VIOGNIER (vitt vin)

DRUVSORT: 100 % viognier

JORDMÅN: Skiktad sand, grus, kalk och lera

AVKASTNING: 50 HL/ha

SKÖRD: Slutet av augusti

VINFRAMSTÄLLNING: Traditionell med direkt pressning och långsam alkoholjäsning i 16°C

DOFT: Ren doft med relativ hög intensitet, blommig med inslag fläder, citrus och lätt restsötma

SMAK: Ett torrt, friskt, fruktigt vin med smaker av lime, fläder och meddelläng smak med viss syra

PASSAR TILL: Skaldjur och alla typer av fiskrätter, även ett vin att bara njuta av

ALKOHOL: 13%

SERVERINGSTEMPERATUR: 6 – 10°C

LAGRINGSTID: 0 – 3 âr