SYRAH (rött vin)

DRUVSORT: Syrah 100%

JORDMÅN: Grus, kalk och lera

AVKASTNING: 40HL/ha

SKÖRD: Mitten av september

VINFRAMSTÄLLNING: Traditionell, avstjälkning och kort urlakning.

VIDARE FRAMSTÄLLNING: Pâ 500-liters ekfat.

DOFT: En ren utvecklad doft, bärigt, mogna jordgubbar, jordig, cederträ, ek och frukt.

SMAK: Frisk, balanserad med inslag av viol, ekfat, cederträ, jordgubbar, körsbär och pâtagande lâng eftersmak.

PASSAR TILL: Mörkt kött, ost med kraftiga smaker eller bara som ett mycket gott glas vin.

ALKOHOL: 13,5%

SERVERINGSTEMPERATUR: 16 – 18°C

LAGRINGSTID: 2 – 10 år