DRUVSORT: Pinot Noir

JORDMÅN: Grusig kalk med inslag av lera

AVKASTNING: 30HL/ha

SKÖRD: Början av september

VINFRAMSTÄLLNING:  Avstjälkning och kort urlakning

VIDARE FRAMSTÄLLNING: 5 månader på ekfat, 1-2 år gamla.

DOFT: En utvecklad intensitet, bärigt.

SMAK: Fylligt med mörka bär, viol med lång angenäm eftersmak.

PASSAR TILL: Samtliga kötträtter av kraftigare tillagningar och smak.

ALKOHOL: 13%

SERVERINGSTEMPERATUR: 16 – 18°C

LAGRINGSTID: 2 – 10 âr