DRUVSORT: Grenache 100%

JORDMÅN: Skiktat sand, kalk och lera.

AVKASTNING: 35HL/ha

SKÖRD: Mitten av september

VINFRAMSTÄLLNING: Traditionell avstjalkning och urlakning. Har känner vi närheten till

Spanien där druvan heter Garnacha också den viktigaste druvan i Chateau neuf de Pape.

VIDARE FRAMSTALLNING: 4 månader pa 2-4 år gamla ekfat

DOFT: Kryddig, lavendel, rosmarin, salvia och kyndel

SMAK: Eldig. plommon och körsbar

PASSAR TILL: Kraftiga köttratter, grillat, oxgrytor.

ALKOHOL: 13,5%

SERVERINGSTEMPERATUR: 18 grader

LAGRINGSTID: 3 – 8 år.