Toujours un moment important la période des vendanges. En quelques jours, les raisins seront tous ramassés et nous pourrons commencer à travailler en cave pour réaliser les vins les meilleurs possibles.

Le passage en agriculture biologique a modifié quelques aspects de notre travail même si déjà le cahier des charges de Terra Vitis était bien exigeant. Les oiseaux semblent plus nombreux autour de nous. Il faut dire que Brescou avec nos haies, nos bâtiments et le parc, nous pouvons fournir de beaux abris pour la faune. C’est un critère primordial pour lutter contre certains insectes.

Quelques photos de l’équipe au travail, avec le sourire toujours, sous le soleil bien entendu et une vidéo pendant la vendange d’une parcelle de Cabernet Franc.